杨红星委员：

您提出的“关于严控食品安全 打造健康沁阳”的提案收悉，现答复如下：

一、强化宣传培训

结合食品销售单位落实食品安全主体责任以及“四化”建设工作，加强对食品销售从业人员的知识培训，充分运用“特食抽查考核”小程序，“豫食考核APP”、单位公众号等，开展线上食品安全知识宣传及培训。利用元旦、春节、3.15、五一、端午、中秋、国庆等重要时段开展线下宣传，切实提高食品经营者的主体责任和守法意识。

二、加大监督检查力度，深入推进专项行动

持续推进农村假冒伪劣食品整治行动、食品安全突出问题专项治理、食品安全“大排查、大整治、大提升”专项整治、食品流通安全“春雷行动”专项治理、重点问题食用农产品专项整治行动等，按照时间节点和目标要求，进一步加大工作推进力度，严防严控市场销售食品安全风险隐患。同时，聚焦端午节、中秋节、国庆节等重点时段，食盐、乳制品、食用植物油、散装食品、缓解体力疲劳功能保健食品、婴幼儿配方乳粉、“网红代言”、“直播带货”的食品等重点品种，大型食品连锁销售企业、食用农产品集中交易市场开办者等重点单位，以食品销售者是否落实进货查验制度，标签标示是否符合食品安全法规定，是否销售假冒伪劣、超过保质期、腐败变质食品，特殊食品是否专区专柜销售、设立消费提示和核对产品注册信息，是否超范围、超限量使用食品添加剂、非法添加，是否翻新销售临期、过期食品等为重点，组织开展专项检查和风险隐患排查整治。

三、加强食品快检及食品抽样检测

切实通过抽检发现一些问题食品，保障人民群众舌尖上的安全。重点对熟食制品、自制糕点、压板肉、肉丸、烤鸭等现制现售食品以及水产品等进行抽检，同时对群众消费量大的米、面、油、蔬菜等加强快检及抽样检测。对于抽检出的不合格产品，及时进行处置，做到风险控制到位、原因排查到位、整改复查到位、行政处罚到位、信息公开到位。

食品安全关乎民生福祉，是一项长期且艰巨的任务。我们将持续推进各项食品安全专项整治，加大对违法行为的查处力度，营造良好的食品消费环境。

沁阳市市场监督管理局