尚伟峰委员：

　　您提出的关于“加强我市驴产业发展”的提案（以下简称《提案》）收悉。现答复如下：

　　我市驴产业主要集中在柏香镇、王召乡区域，作为我市一大特色产业，已经基本形成了集肉驴养殖、饲料加工、粪污处理、驴肉加工、冷藏贮运、市场销售、餐饮服务于一体的完整产业链条，沁阳市从事驴肉行业生产、加工和销售已有300余年的历史，具有坚实的肉驴养殖基础。怀府闹汤驴肉更是中国国家地理标志产品，其制作工艺被评为河南省非物质文化遗产。2023年，我市柏香镇驴产业成功进入国家级产业强镇创建名单。

　　针对您所提出的《提案》建议，我们将主要从以下三方面开展工作：

　　一、打造特色肉驴养殖基地

　　（一）推进标准化养殖基地建设。

　　对我市域内部分陈旧、设施落后的集约化驴场进行升级改造，以肉驴养殖场自动化养殖设施、饲料散装配送设备等为重点，配备相关设施设备，实现全程自动化、智能化生产流程。引进生长快、肉质好、抗病性强的良种毛驴，坚持良种良法配套、设施工艺结合、增产增效并重、生产生态协调，大力发展肉驴适度规模养殖，着力推进生态养殖、清洁养殖、健康养殖。

　　（二）提升加工仓储能力建设。

　　在现有的驴肉加工能力基础上，引进国际先进的设备和工艺，建设毛驴屠宰车间和驴肉精深加工车间，打造实现驴肉屠宰、分割、分类、精深加工自动化程度高、产能强的现代化加工车间。加快储藏冷库和速冻冷库的建设，同时采取自检和委托检验相结合的手段，保证出厂产品质量合格。

　　二、建立体系完整的销售渠道

　　（一）突出党建引领提高市场竞争力。

　　我市成立了驴肉产业片区党委，整合周边三个地缘相近、人缘相亲、业缘相融、意愿相同村街的资源力量，带动12家驴养殖场、32家驴肉餐饮门店在产业链上抱团发展，实现土地、技术、市场等资源优势的汇聚，构建起“片带一体、村企联合、产业联动、集中管理”的发展体系，进一步增强市场竞争力及抵抗风险的能力。

　　（二）加快营销体系及品牌打造建设。

　　全面推进品牌与生产、加工紧密结合，大幅提高品牌覆盖面和带动力，促进质量效益全面提升。在驴产业大楼建设驴肉产品、餐饮销售展厅以及驴博馆，改建提升10家驴肉熟食/生鲜便民店，购置冷藏运输车辆、冷冻保鲜柜等设备，统一制作品牌标识，结合绿色种养循环发展，做大做强企业品牌和产品品牌。

　　三、加强特色餐饮门店建设

　　打造驴肉美食文化节特色名片。我市已累计举办三届驴肉美食文化节、驴肉年货节等活动，闹汤驴肉、驴肉丸子、驴肠、驴蛋白等美食产品已深入人心，董爱国驴肉、元旦驴肉丸、宋记驴肉丸等品牌享誉市场。牢固树立“品牌就是竞争力”的理念，大力实施品牌战略，以创建名、精、优、新农产品品牌为战略方向，打响农产品品牌。通过加大品牌培育和整合力度，开展产业融合品牌塑造培育、推介营销和社会宣传活动，着力打造具有沁阳特色的乡土产业品牌优势，提升增值空间。同时，积极撬动民间资本，鼓励辖区特色企业自主谋划餐饮门店改造提升项目。